Successful Restaurant Design

Baraban, Regina S., 2010
Bibliothek HTL HALLEIN
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Medienart Buch
ISBN 978-0-470-25075-4
Verfasser Baraban, Regina S. Wikipedia
Verfasser Durocher, Joseph F. Wikipedia
Systematik KB.EI - Innenarchitektur
Schlagworte (VLB-PF)BB: Gebunden, (VLB-WN)1585: Hardcover, Softcover / Kunst/Innenar, (VLB-FS)Innenarchitektur
Verlag Wiley, J
Ort New York, NY
Jahr 2010
Umfang ca. 320 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 3., Auflage
Sprache englisch
Verfasserangabe Regina S. Baraban ; Joseph F. Durocher
Annotation Angaben aus der Verlagsmeldung



Successful Restaurant Design / von Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher


The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a successful restaurant interior, designers must understand the technical side of a restaurant operation and know how to create an ambience that satisfies a restaurant's owner and clientele. Successful Restaurant Design provides a comprehensive, up-to-date introduction to the process of restaurant design. This edition adds coverage of sustainable design to support a green menu and technological advances in kitchen equipment.
Bemerkung Katalogisat importiert von: Deutsche Nationalbibliothek
Exemplare
Ex.nr. Standort
8574 KB.EI, Bar

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